Tijdens lunch of diner serveren we het menu van de chef.

Onze gerechten vragen veel tijd aan voorbereiding.

Aanpassingen op de dag zelf zijn daarom niet mogelijk.

We vragen u een dieet of allergie tijdig aan ons door te geven.

We serveren geen veganistisch menu.

Menu

Tonijn │ coquille │ appel │ kalamansi │ basilicum

** Spitskool │ citroen │ kokos │ sereh │ seroendeng
 Kabeljauw │ garnalen │ venkel │ chutney │ dragonsaus

* Kalfswang │ knolselderij │ macadamia │ romanesco │ daidaisaus
 Hert │ hertstoof │ pompoen │ quinoa │ wildsaus

Chocolade │ mascarpone │ passievrucht │ mokka │ hazelnoot

Menu vegetarisch

Geitenkaas │ rode biet │ stoofpeer │ knolselderij │ sherrydressing

** Spitskool │ citroen │ kokos │ sereh │ seroendeng

Ravioli │ spinazie │ pijnboompit │ salsa verde │ mierikswortel

* Wintertuin │ knolgroenten │ ahorn │ zuurkool │ tijmsaus

Polenta │ rode uiencompote │ rettich │ spruiten │ morillesaus

Chocolade │ mascarpone │ passievrucht│ mokka │ hazelnoot

* bij 5 gangen

** bij 6 gangen

LUNCHEN IN DE PORTIER

Maandag t/m zaterdag vanaf 12:00 uur

Tweegangenmenu 53

met wijn 73 | klein wijn 67 | mocktail 70

Driegangenmenu 67

met wijn 97 | klein wijn 88 | mocktail 92,5

Viergangenmenu 81

met wijn 121 | klein wijn 109 | mocktail 115

Supplement kaas ipv dessert 5

DINEREN IN DE PORTIER

Maandag  t/m donderdag  vanaf 17:30 uur

Vrijdag en zaterdag vanaf 18:00 uur

Driegangenmenu  67 (geen dessert)
met wijn 97 | klein wijn 88 | mocktail 92,5

Viergangenmenu 81
met wijn 121 | klein wijn 109 | mocktail 115

Vijfgangenmenu 92

met wijn 142   klein wijn 127   mocktail 134,5

Zesgangenmenu 102

met wijn 162   klein wijn 144   mocktail 153

Supplement kaas ipv dessert 5

Prijzen onder voorbehoud.